İzmir bu lezzetli atıştırmalık, Ege bölgesinin incisi İzmir'e özgü, geleneksel bir tatlı dir. Sıcak, taze hamur parçalarının, balla tatlandırılması ve üzerine pekmez serpilmesiyle hazırlanan İzmir lokması, özellikle düğün günlerde ve kutlamalarda anlarda sıklıkla yenilen bir çeşidi tatlıdır. Bu basit tarif, sevinçle